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水果罐头产品质量国家监督抽查质量公告,罐头

来源:http://www.tgi-indonesia.com 作者:北京快三 时间:2019-09-18 10:02

发布时间:2008/1/20 来源: 编辑: 北京快三 1我来说两句 北京快三 2北京快三开奖结果, 中国水产门户网报道摘自食品产业网:为保障食品质量安全,维护广大消费者的合法权益,促进行业健康发展,省质监局组织对罐头、水产品两类产品质量进行了省级监督专项抽查,共抽查了30家企业生产的32种产品,产品平均抽样合格率为97%。 本次抽样主要涉及亳州、滁州、马鞍山、宿州、合肥、巢湖等地生产和流通领域。其中抽取罐头产品10组,合格9组,抽样合格率为90%。水产品抽取23组,合格23组,抽样合格率为100%。 罐头产品主要检测项目为:感官要求、固形物、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、总砷、铅、锡、商业无菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等,其中有1组产品不合格,不合格项为糖精钠。国家强制性标准中规定,罐头中不允许使用甜味剂糖精钠。在本次抽查中安徽省砀山县宏发罐头食品厂2007年9月5日生产的“梨子罐头”检出糖精钠为0.1g/kg。主要原因是企业为降低成本,用甜味剂代替食糖所致。 水产品主要检测项目为:镉、铅、多氯联苯、N-二甲基亚硝胺、六六六、滴滴涕、孔雀石绿、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等项目。经检验各项指标全部合格。 针对抽查中发现的主要质量问题,省质监局已要求各地质量技术监督部门严格按照《产品质量法》等有关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行查处,限期整改。并重点对食品中超范围使用食品添加剂加大查处力度,从源头把好产品质量关。促使食品行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境。
罐头省级专项监督抽查合格的产品及其企业名单

中国水产门户网报道

北京快三,为了维护广大消费者的合法权益,促进罐头行业健康发展,国家质检总局组织对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、河北、辽宁、山东、海南、广东、广西、福建、湖南等9个省、直辖市88家企业生产的133种产品,产品实物质量抽样合格率为99.7%。

序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期
1 怡阳食品有限公司 莳罗甜味酸黄瓜 / 400g/瓶 2007-6-1
2 马鞍山市安康菌业有限公司 金安康茶树菇 金安康 净含量:180克 2007-8-29
3 涡阳县福顺绿色食品厂 甜玉米 / 150g/瓶 2007-9-3
4 涡阳县福顺绿色食品厂 原汁马蹄 / 150g/瓶 2007-7-10
5 砀山科信食品有限公司 金针菇罐头 科信 170g/听 2007-9-2
6 砀山帅印罐头食品厂 金针菇罐头 / 320g/瓶 2007-1-8
7 安徽宿州科技食品有限公司 糖水黄桃罐头 科技 425g/罐 2007-7-24
8 安徽同泰食品有限公司 糖水雪梨 姥山 1150g/瓶 2007-9-12
9 安徽同泰食品有限公司 糖水黄桃 同泰 408g/瓶 2007-8-22

安徽省质监局近期组织对罐头、水产品两类产品质量进行了专项抽查,共抽查了亳州、滁州、马鞍山、宿州、合肥、巢湖等地30家企业生产的32种产品,产品平均抽样合格率为97%,水产品全部合格。 在本次罐头抽查中仅砀山宏发罐头食品厂2007年9月5日生产的“梨子罐头”因检出糖精钠而不合格。经查,该企业为降低成本用甜味剂代替了食糖。

此次抽查依据GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》等强制性国家标准规定的要求,对水果罐头产品的感官、固形物含量、二氧化硫残留量、锡、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、商业无菌以及食品标签等18个项目进行了检验。经检验,此次抽查水果罐头产品的锡、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、苋菜红、亮蓝等重金属和食品添加剂项目单项符合率均为100%。

水产品省级专项监督抽查合格的产品及其企业名单

水产品应注意以下4点:

抽查中发现的主要质量问题:

序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期
1 合肥大老好食品有限责任公司 咸鱼 大老好 散装 2007-08-21
2 合肥富华工贸有限公司 扒皮鱼 惠之园 300g/袋 2007-08-20
3 合肥富华工贸有限公司 特大虾仁 惠之园 200g/袋 2007-07-28
4 合肥腊味思食品有限公司 醉鱼 / 400g/袋 2007-08-26
5 合肥市家家宜工贸有限公司 鲜虾球 家家宜 净含量:250g 2007-08-30
6 合肥市家家宜工贸有限公司 劲虾仁 家家宜 净含量:250g 2007-08-19
7 安徽省华国商业发展有限公司 野生紫菜 拉家常大别山 100g/袋 2007-09-01
8 安徽省华国商业发展有限公司 虾皮 拉家常 160g/袋 2006-12-30
9 安徽徽王食品有限公司 野生紫菜 徽王 60g/袋 2007-08-31
10 安徽徽王食品有限公司 银鱼 徽王 50g/袋 2007-08-28
11 晋江市阿一波食品工贸有限公司 野生虾皮 阿一波 净含量:60g 2007-05-06
12 烟台新海水产食品有限公司 宽叶海带 XINHAI 净含量:150g 2007-06-30
13 福建晋江市灵源绿潮食品有限公司 紫菜汤 从佳绿园 净含量:72g 2007-07-23
14 烟台新海水产食品有限公司 野生紫菜 新道 净含量:80g 2007-03-16
15 巢湖市居巢区满城鲜土特产经营部 白虾干 满城鲜 400g/盒 2007-08-08
16 安徽富煌巢湖三珍有限公司 银鱼干 三珍 200g/盒 2007-09-10
17 巢湖市居巢区满城鲜土特产经营部 银鱼干 三珍 200g/盒 2007-09-08
18 巢湖市家福多超市有限责任公司 野生紫菜 雷氏 100g/袋 2007-08-02
19 安徽富煌巢湖三珍有限公司 虾米 三珍 400g/盒 2007-09-10
20 巢湖市雷氏商贸有限责任公司 虾皮 雷氏 160g/袋 2007-09-02
21 安徽省华国商业发展有限公司 野生紫菜 拉家常 100g/袋 2007-08-01
22 安徽省庐州食品厂 无沙紫菜王 湘里人 100g/袋 2007-09-01
23 安徽省华国商业发展有限公司 虾皮 拉家常 160g/袋 2007-08-01

1. 如果选择包装制品,建议到大商场购买正规知名企业生产、标识齐全的产品。知名企业生产工艺成熟稳定,质量管理体系健全,质量保证系数高。

1、个别产品检出含有二氧化硫。在水果罐头加工过程中,若使用焦亚硫酸钠等漂白剂可以对果肉起到漂白作用,使容易发生褐变的内容物色泽看起来更洁白、透亮。但一般使用漂白剂后,其产品中会残留二氧化硫。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,水果罐头产品中二氧化硫不得检出。抽查中有个别产品检出二氧化硫。

罐头产品省级专项监督抽查不合格的产品及其企业名单

2、购买罐头产品时要检查有无胖听、漏听现象,胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征,罐头外应清洁无污染物、无锈斑。

2、个别产品超范围使用食品添加剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,水果罐头可以限量加入安赛蜜;橙片、桔片罐头可以限量加入甜蜜素;其它水果罐头中都不得加入甜味剂糖精钠、甜蜜素。抽查中有个别产品检出糖精钠,个别产品甜蜜素、安赛蜜超标。

序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项
1 安徽省砀山县宏发罐头食品厂 梨子罐头 / / 2007-9-5 糖精钠

3、要检查罐头内容物的色泽、状态、气味,质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽,块形、大小基本一致,完整不松散。

3、个别产品检出柠檬黄、日落黄。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,水果罐头产品的色泽应该是水果本身的天然色泽,除染色樱桃、山楂、草莓罐头等可以添加部分着色剂外,其它水果罐头中均不得加入食品着色剂。抽查中有个别产品检出含有柠檬黄、日落黄。

专家建议选择罐头、水产品应注意以下几点:
1. 如果选择包装制品,建议到大商场购买正规知名企业生产、标识齐全的产品。知名企业生产工艺成熟稳定,质量管理体系健全,质量保证系数高。
2、购买罐头产品时要检查有无胖听、漏听现象,胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征,罐头外应清洁无污染物、无锈斑。
3、要检查罐头内容物的色泽、状态、气味,质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽,块形、大小基本一致,完整不松散。
4、购买鲜活的水产品要注意看是否新鲜。水产品中含有大量的蛋白质,保存不当易发生腐败变质,孳生微生物、产生毒素。因此,选择鲜活水产品时,要特别注意它是否新鲜。 南方渔网编辑:陈如燕

4、购买鲜活的水产品要注意看是否新鲜。水产品中含有大量的蛋白质,保存不当易发生腐败变质,孳生微生物、产生毒素。因此,选择鲜活水产品时,要特别注意它是否新鲜。

针对抽查中发现的主要质量问题,国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改。同时,对抽查中质量较好的企业,加大宣传力度,引导消费。国家质检总局将继续对水果罐头产品质量进行跟踪抽查,促使水果罐头行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境。

南方渔网编辑:陈如燕

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